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          如今，大連市《辦法》實(shí)施已一年半有余，2015年也是“十二五”規(guī)劃的收官年，大連的餐廚垃圾在按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一收運(yùn)、分類處理了嗎？

　　大連中心城區(qū)餐飲飯店4000多家，每天排放餐廚垃圾640噸，其中，社會(huì)排放580多噸，其他由大專院校排放。目前，由大連新天地環(huán)境清潔有限公司競(jìng)標(biāo)獲得大連市餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)的業(yè)務(wù)，并主要在大連市內(nèi)四區(qū)和高新區(qū)開(kāi)始試點(diǎn)收運(yùn)工作。但據(jù)報(bào)道，與政府簽訂餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)的餐飲單位不足百家，而清運(yùn)公司的日收運(yùn)總能力僅為幾十噸，負(fù)責(zé)處理餐廚垃圾的夏家河污泥處理廠，其正式投入使用的生產(chǎn)線日處理能力也只有100噸（日處理能力300噸的餐廚垃圾處理廠正在建設(shè)中，預(yù)計(jì)于2016年年底投入使用）。那進(jìn)行餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)的餐飲單位是否如約進(jìn)行餐廚垃圾處理，其余飯店的餐廚垃圾又去哪兒了？我們針對(duì)該問(wèn)題對(duì)大連市內(nèi)的幾家餐飲單位進(jìn)行了走訪。

　　大連紫航海鮮大酒店是大連市餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)的簽約試點(diǎn)單位，酒店后側(cè)就是其垃圾站，每天早上三點(diǎn)左右，餐廚垃圾分類清運(yùn)車會(huì)將垃圾桶內(nèi)的垃圾清運(yùn)走。清運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)并非像報(bào)道的那樣整潔有序，垃圾站地面污水橫流，并伴隨著輕微的餐廚垃圾的發(fā)酵臭味，酒店工作人員每天上班時(shí)需先將現(xiàn)場(chǎng)地面用水多次沖洗干凈。酒店工作人員告訴我們，現(xiàn)在所用的垃圾桶并非免費(fèi)向他們提供，而是每個(gè)收費(fèi)520元（見(jiàn)照片，垃圾桶的塑料很薄，極易變形），在清運(yùn)過(guò)程中很容易摔碎（尤其是在冬天），而破損后只能再出資向相關(guān)單位重新購(gòu)買，目前僅垃圾桶費(fèi)用就已經(jīng)有幾千塊，這是他們最難以承受的

　　我們同時(shí)走訪了幾家相對(duì)規(guī)模較小的餐館，據(jù)了解，有的餐館會(huì)與其它收運(yùn)公司有相關(guān)垃圾清運(yùn)協(xié)議，收運(yùn)公司會(huì)在晚上七八點(diǎn)鐘將垃圾收運(yùn)車定點(diǎn)停放，這些餐館在晚上不定時(shí)把餐廚垃圾（并不能確定是否經(jīng)過(guò)正規(guī)分類）用黑色塑料袋投放到垃圾車上，垃圾車早上五點(diǎn)鐘左右開(kāi)走，這些餐館外面沒(méi)有垃圾桶，清運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)也相對(duì)清潔。而據(jù)另一些餐館的工作人員介紹，其餐廚垃圾由一些泔水回收單位運(yùn)走，對(duì)于具體最終流向，并不知情。

　　由這次初步走訪看來(lái)，《大連市餐廚垃圾管理辦法》在大連市可能沒(méi)有得到很好的貫徹實(shí)施，我們?yōu)g覽了大連市政府信息公開(kāi)網(wǎng)、大連市環(huán)保局、大連市環(huán)境衛(wèi)生管理處、大連市城市建設(shè)管理局等網(wǎng)站，也并未得到關(guān)于該《辦法》實(shí)施的相關(guān)總結(jié)報(bào)道。

　　為更深入的了解大連市餐廚垃圾的清運(yùn)處理情況，我們會(huì)進(jìn)一步對(duì)相關(guān)單位進(jìn)行走訪調(diào)研，同時(shí)也熱切期望大連市相關(guān)政府部門對(duì)該情況進(jìn)行官方的調(diào)查和總結(jié)，向公眾發(fā)布客觀真實(shí)的相關(guān)信息。